入夏一碗酸梅汤，降火消暑圣品！
仲夏 2020-08-24 16:35
现在，市面上各种清凉饮料非常的多，有碳酸的、有无糖的、还有纯果汁的，各种各样琳琅满目，满头大汗的时候来一瓶冰镇的饮料，简直是爽到极点。那其实在旧北京，最有名的解暑饮料，就是酸梅汤了。
酸梅汤的原料，是经过熏制的酸梅，因为颜色发黑，药铺里管这东西叫“乌梅”，熬出来的酸梅汤冰镇后饮用，酸甜可口，生津解暑，回味还有淡淡的桂花香。
为了满足一部分懒人的需求，也为了方便那些买不到好乌梅的小伙伴喝到正宗的酸梅汤，今天小编给大家推荐的这款老北京正宗酸梅汤，只需要加点开水冲泡就可。
这款酸梅汤还加了一点山楂与玫瑰茄，它们都是酸的，同气相求，相须为用，滋阴养血的效果更好。泡出来的汤色红如玛瑙，清透似琥珀；闻一下清香扑鼻，诱人止渴；小啜一口，香味沁人心脾，回味悠长。
炎炎夏日，当冰凉酸甜的酸梅汤入口、入喉、入胃，丝丝凉意就从心底升起，暑意顿消，通体舒泰，不由得感叹老祖宗几千年的智慧，怎一个妥贴了得。
仲夏 创作达人
最近更新：2022-03-09 14:49
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