新疆卡瓦斯，四季皆宜的佐餐必备饮品
仲夏 2020-09-22 23:55
卡瓦斯是由天然原料经过自然发酵而成的微酒精饮品，富含活性益生菌群，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。由于其口感甘冽宜人，生津解渴，是四季皆宜的佐餐聚会必备饮品。
卡瓦斯就像绍兴的黄酒、青岛的啤酒一样，是新疆的饮料名品。又因其酒精含量极低，更富含活性益生菌，能调节人体肠道菌群平衡，因而老少皆宜，受众广泛。
其主以蜂蜜发酵，富有多重功效：口味有点像蜂蜜味的啤酒，开胃，喝得再多都不会醉。配合羊肉串吃，那种感觉简直就是美轮美奂。
很多第一次来新疆的朋友可能喝不惯马奶子，酸奶子，却对卡瓦斯情有独钟。原因很简单，就是因为其口感好、营养丰富，吃烧烤的时候来上一大杯冰冰的卡瓦斯，那简直就是一种享受。
还有更加重要的一点，卡瓦斯是发酵型饮料，酒精度只有0.3%度，即使不喝酒的人也可以饮用；有人称呼卡瓦斯是“啤酒的弟弟，果啤的哥哥”，总之甭管它是啥，它就是喝着倍儿爽！绝对是烧烤、撸串、火锅的绝佳饮品！
仲夏 创作达人
最近更新：2022-03-09 14:49
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