还记得小时候的乡野间的味道吗？家里的土灶，浓重的茶油香，无论烧什么东西都特别香。如今，城市化日益发展，我们奔波于高楼大厦之间，有时间坐下来吃口饭时，却烧不出那种感觉的菜了。如今忙碌的我们，快乐的阀值好像越来越高，实际上，幸福感往往是生活中的微小细节产生的。

还在吃转基因大豆油吗？虽然目前学术界已证明食用转基因油对人体无害，但大豆油做出来的菜，总有一股无以名状的粗糙感。用好油烧菜，是对自己负责，也是对锅里的食物负责，试试山茶油吧，回味一下儿时的味道。

传统的山茶油是从油茶树果子中压榨获得的，所以，我们以前食用的茶油，是茶树果的“果汁”。茶油是我国工业化之前主要的几种食用油之一。随着科技的发展进步，各种成本较低的食用油占据了大部分市场，山茶油也渐渐淡出了人们的食谱。

油茶籽含油率一般为25～35%，与花生、大豆相比，出油率属于比较低的。所榨出的茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其大力提倡推广，国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。

素有“衡之径庭、潭之门户”之称的攸县，是我国优质茶油的一大生产地，也是“中国茶油之乡”。今天我们介绍的产品就来自于这里，攸县土壤肥沃PH值在5-6.5之间，日照充足，年均气温在17.8度，年降雨量1410mm，适合茶油果生长发育。

我们小时候吃的茶油，大部分是土榨工艺提取出的，经高温拌炒炼出的植物油，其中很多营养素被破坏，其生产工艺、环境，也决定了土法茶油存留了对人体有害的元素。

现代采用化学浸出法的茶油，不仅无法保留茶油的本味，也带来了很多有害的化学物质。本品坚决杜绝化学浸出法，采用冷榨精炼工艺，在不破坏天然有益人体的元素的前提下，将有害物质分离排出，色清可口，品质高。

茶油烟点低，烹饪时油烟少，是很好的烹饪用油。吃茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用能预防和缓解慢性咽炎和高血压、动脉硬化、心血管系统等疾病，能够清胃润肠，除痘美白养颜，还能根治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻和习惯性便秘；还能抵抗紫外线，产茶油区的妇女皮肤好就是源于此。

对自己好一点，要从细节做起，换一款可口的茶油，从此，拥抱更美好的生活吧！