拿铁咖啡是一种很受欢迎的咖啡，不论是五星级酒店的咖啡厅，还是街边的小奶茶铺，你都能看到拿铁咖啡的身影。

熟悉咖啡的人一定不会陌生，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡和牛奶混合制成的，意大利人喜欢把它作为早餐的饮料，就像我们中国人也喜欢用油条蘸着豆浆吃一样，是天生的绝配组合。而随着咖啡的发展，这种意式咖啡也逐渐成为世界范围内颇受欢迎的一种饮料。

拿铁咖啡的配料如此简单，咖啡粉和牛奶都是很容易拿到的食材，但是不少人却做不出好喝的拿铁。一方面，速溶咖啡粉由于颗粒过大，所以很难做出拿铁咖啡应有的丝滑感，而牛奶的脂肪含量也会影响口感。但最重要的一方面，我们做不出店里的味道，是不管咖啡厅还是奶茶店，都使用了一种我们没有用过的工艺。

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店里的拿铁咖啡为什么会好喝，冷萃工艺是其中的重中之重，这种方法是用冷水或者低于常温的水来浸泡咖啡粉，二者在慢慢结合之后可以释放出咖啡粉中的芳香物质，和可溶性的营养，这和冷泡茶的作法是很像的。通过这种犯法，会使咖啡中的单宁酸等成分溶解很少，所以不会有热冲泡时的苦味和涩味，使用冷泡制作的咖啡，时间成本会更高一点，但是味道也更加美妙。配上丝滑的牛奶，才能做出店里那种好喝的拿铁咖啡。今天，小编就为大家推荐一款适合用来做冷泡咖啡的杯子吧。

这款咖啡杯使用了比较经典的咖啡杯杯形，拿在手里的手感良好，它由盖子、过滤网和内外杯四部分组成，下方还采用了防滑的硅胶垫，贴心稳固，使用起来非常安全。

做冷萃咖啡的过程也是非常简单，将咖啡粉放在滤网当中，加入冰水然后一起放在冰箱的保险柜子当中泡24小时以上，咖啡粉和水充分融和，并且粗的咖啡颗粒不会到水里，自然有了拿铁咖啡那种顺滑的口感。